Name: Przekąski na Sylwestra: sakiewki z ciasta francuskiego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 opakowanie ciasta francuskiego; 1 opakowanie ricotty; 250 g szpinaku; 100 g serc karczocha; 1 łyżka parmezanu; 1 łyżka soku z cytryny; 1 łyżka oleju roślinnego; 2 ząbki czosnku; Natka pietruszki; Sól i pieprz do smaku

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

8 porcje

45 min

Łatwe

4 (Ilość ocen: 2)

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego

1 opakowanie ricotty

250 g szpinaku

100 g serc karczocha

1 łyżka parmezanu

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka oleju roślinnego

2 ząbki czosnku

Natka pietruszki

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Połączenie szpinaku z karczochami jest niezwykle intrygujące i smaczne.

Opis przygotowania:

Czosnek drobno posiekaj i podsmaż na oleju. Po chwili dodaj szpinak. Gdy liście zmniejszą swoją objętość, dodaj serek oraz karczochy.
Podgrzewaj całość na małym ogniu co chwilę mieszając. Ser powinien lekko się rozpuścić. Następnie dodaj parmezan, karczochy oraz przyprawy. Wymieszaj, zdejmij z ognia i odstaw do przestudzenia. Do chłodnego farszu dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
Ciasto francuskie podziel na kwadraty. Na środek każdego nałóż łyżeczkę farszu, sklej rogi ciasta tworząc sakiewki.
Gotowe sakiewki posmaruj rozkłóconym jajkiem i piecz w 220 stopniach przez około 15 minut.

TIP

Do przepisu można wykorzystać surowe lub marynowane karczochy.
Ilość farszu dostosuj do wielkości kwadratów z ciasta. Inaczej farsz może wypłynąć podczas pieczenia.
Zamiast ciasta francuskiego możesz sakiewki przygotować z ciasta drożdżowego.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Pafwvcio

Robiłem identyczne w innej formie, DAJE RADĘ

Małgorzata

Ja upraszczam sprawę i po prostu składam ciasto na pół. Tu na zdjęciu jeden się rozpadł ukazując wnętrze😀 nie dodaje do farszu karczocha, ale smak na tym nie traci