Eleganckie i pyszne jajka faszerowane - po prostu nie można się im oprzeć.
Opis przygotowania:
Wyrazisty, kremowy mus z buraków idealnie pasuje jako nadzienie do jajek.
Buraka ugotuj do miękkości. Obierz i pozostaw do ostygnięcia.
Jajka ugotuj na twardo. Obierz je, przekrój na pół i delikatnie wyjmij żółtka.
Do wysokiego naczynia włóż pokrojonego buraka, drobno posiekaną cebulę, żółtka jaj, fetę i majonez. Przy pomocy blendera zmiksuj wszystko na gładką masę. Dopraw pieprzem do smaku.
Tak przygotowany mus przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj po porcji na wydrążone połówki jaj. Ułóż je na półmisku i udekoruj koperkiem.