Jajka faszerowane buraczkami i fetą - prosty przepis

Name: Jajka faszerowane musem z buraków i fety
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4

4 porcje

40 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Na kulinarnym horyzoncie pojawiło się coś, co rozświetla stół nie tylko swoim barwnym wyglądem, ale i niezwykłym smakiem: jajka faszerowane musem z buraków i fety. To połączenie intensywnie rubinowych buraków z kruchą, słonawą fetą w sercu aksamitnie miękkiego białka jajka, tworzy dzieło sztuki smaku. Ten przepis nie tylko oczaruje gości swoim wyglądem, ale także zaskoczy ich niebanalnym połączeniem smaków. Jajka faszerowane buraczkami to idealny wybór dla tych, którzy pragną dodać swojemu menu odrobinę oryginalności i koloru, będąc jednocześnie pewnym, że zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki

4 szt. - jajek

1 szt. - buraka

1 szt. - czerwonej cebuli

150 g - sera feta

1 łyżka - majonezu

- pieprz czarny do smaku

- koperek do dekoracji

Opis wykonania

Ugotuj buraka do miękkości, obierz go i pozostaw do ostygnięcia. Ugotuj jajka na twardo, obierz je, przekrój na pół i delikatnie wyjmij żółtka.

W wysokim naczyniu umieść ugotowanego buraka, drobno posiekaną cebulę, żółtka jajek, pokruszoną fetę i majonez. Za pomocą blendera zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Dopraw masę pieprzem do smaku.

Przekształcony mus z buraków przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj po porcji na wydrążone połówki jajek.

Ułóż faszerowane jajka na półmisku i udekoruj je świeżym koperkiem.

Alternatywna wersja to wykorzystanie farszu z buraków i chrzanu. Mieszanka żółtek, buraków i chrzanu delikatnie doprawiona solą i pieprzem, podkreśla smak składników i stworzyć harmonijną kombinację smaków. Gotowe jajka faszerowane buraczkami i chrzanem mogą być podawane jako elegancka przekąska lub wykwintna przystawka na przyjęciach i uroczystościach.

Gotowe jajka faszerowane musem z buraków i fetą są nie tylko smaczne, ale także pięknie prezentują się na stole. Podawaj je jako elegancką przekąskę na imprezie lub jako oryginalny dodatek do świątecznego brunchu.