Jajka faszerowane musem z buraków i fety

Name: Jajka faszerowane musem z buraków i fety
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 jajka; 1 burak; 1 czerwona cebula; 150 g sera feta; 1 łyżka majonezu; Pieprz do smaku; Koperek do dekoracji

4 porcje

40 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Eleganckie i pyszne jajka faszerowane - po prostu nie można się im oprzeć.

Składniki

4 jajka

1 burak

1 czerwona cebula

150 g sera feta

1 łyżka majonezu

Pieprz do smaku

Koperek do dekoracji

Opis wykonania

Opis przygotowania:

Wyrazisty, kremowy mus z buraków idealnie pasuje jako nadzienie do jajek.
Buraka ugotuj do miękkości. Obierz i pozostaw do ostygnięcia.
Jajka ugotuj na twardo. Obierz je, przekrój na pół i delikatnie wyjmij żółtka.
Do wysokiego naczynia włóż pokrojonego buraka, drobno posiekaną cebulę, żółtka jaj, fetę i majonez. Przy pomocy blendera zmiksuj wszystko na gładką masę. Dopraw pieprzem do smaku.
Tak przygotowany mus przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj po porcji na wydrążone połówki jaj. Ułóż je na półmisku i udekoruj koperkiem.

Oceń przepis