Opis wykonania

Składniki na 6 porcji. Biszkopt: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia, sól - przesiać, odłożyć. Masło i cukier umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, puszystą masę. Wbijać białka, jedno po drugim i miksować do połączenia. Dodać ekstrakt i zmiksować. Do zmiksowanej masy maślanej dodawać na zmianę mleko i składniki suche mieszając szpatułką do połączenia się składników. Dodać barwnik. Ciasto wyłożyć na blachę i piec w nagrzanym do 190 st.C przez 12-15 minut do tzw. suchego patyczka. Krem: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do ostudzenia. W misce zmiksować mascarpone, serek śmietankowy i ekstrakt waniliowy. Powoli wlewać ostudzoną czekoladę i wymieszać. Po wyjęciu ciasta z piekarnika i ostudzeniu go, wycinać okrągłą foremką kształt ciasta. Układać na talerzu : ciasto-krem-ciasto-trochę kremu- ziarna granatu. Smacznego !