Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

6 porcje

Czas wykonywania

45 min

Poziom trudności

Łatwe


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Lekki sernik pina-colada ze świeżym ananasem

Składniki

40 g płatki midgałów
100 g płatki jaglane
80 g wiórki kokosowe
1 łyżka miód
1 łyżka syrop klonowy
3/4 szklanka kawałki ananasa z puszki
1 łyżka olej kokosowy
400 ml mleko kokosowe
3 łyżeczka ksylolit
3 łyżeczka agar
1 szt. dojrzały ananas

Opis wykonania

SPÓD CIASTA: formę o średnicy 22 cm natłuścić olejem kokosowym (1 łyżka). Nastaw piekarnik na 100 stopni z termoobiegiem. Obieramy ananasa, kroimy na plastry i 7 z nich umieszczamy na blaszce piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 40-60 min co 10-15 min. odwracając plastry. Następnie wyłączamy piekarnik, przekładamy plastry do formy na babeczki, aby wysychały w niej przez ok. 30 minut. Pozostałą część ananasa pokroić na małe kawałki. W misce wymieszaj płatki jaglane, płatki migdałów, wiórki, miód, syrop klonowy i kawałki ananasa. Zawartość miski przekładamy do formy i wstawiamy do lodówki. MASA: mleko kokosowe gotujemy z ksylitolem, dodajemy agar (1 łyżeczka) i gotujemy dalej na małym ogniu jeszcze przez 2 minuty. Tak przygotowaną masę mleczną wylewamy na spód ciasta i pokrywamy wiórkami. WIERZCH CIASTA: świeżego ananasa kroimy na kawałki, blendujemy z ananasem z puszki i jego sokiem. Tak powstałą masę gotujemy przez 2 minuty dodając agar (2 łyżeczki). Ananasowy mus wykładamy na kokosowy spód ciasta. Wstawiamy do zamrażarki na 10 min. Przed podaniem dekorujemy kwiatami z ananasa.
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych