20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 2 osób
Julita Strzałkowska
Sos pieczarkowy
20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 2 osób
Opis wykonania
Sos pieczarkowy doskonale komponuje się z ziemniakami, kluskami lub z kaszą. Jest gęsty, kremowy i bardzo wyrazisty w smaku. Udaje się zawsze, o ile tylko użyjesz do niego idealnych proporcji grzybów i śmietany.
Pieczarki obierz, opłucz, osusz, pokrój w plastry. Cebulę drobno posiekaj.
Na rozgrzaną na płycie grzewczej patelnię dodaj masło klarowane i cebulę – zeszklij ją. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż do odparowania wody.
Dodaj śmietanę, sól oraz pieprz do smaku. Posyp natką pietruszki.
