Syrniki bananowe z masłem orzechowym

Name: Syrniki bananowe z masłem orzechowym
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g twarog półtłusty; 1 szt. mały dojrzały banan; 1 szt. jajko; 1 łyżka cukier z wanilią; 3 łyżka mąka; 2 łyżka maslo klarowane do smażenia (lub olej)

2 porcje

15 min

Łatwe

Akademia Smaku

Te placuszki z sera lub twarogu są szczególnie popularne w kuchni rosyjskiej. Dzieci je uwielbiają,a przy okazji można przemycić do ich diety twaróg;)

Składniki

300 g twarog półtłusty

1 szt. mały dojrzały banan

1 szt. jajko

1 łyżka cukier z wanilią

3 łyżka mąka

2 łyżka maslo klarowane do smażenia (lub olej)

Opis wykonania

Banan obrać ze skórki, pokroić w plastry, razem z twarogiem rozgnieść widelcem. Do twarogu dodać jajko, wsypać cukier, wymieszać. Następnie dodać przesianą mąkę i jeszcze raz wymieszać. Nabierać kawałki ciasta wielkości moreli, formować kulki, obtaczając w mące, spłaszczać i układać na oprószonej mąką stolnicy. Na patelni rozgrzać olej lub masło klarowane, wykładać placki, smażyć na małym ogniu z obu stron na złoto-brązowy kolor (u mnie to trwało po ok półtorej minuty z każdej strony). Serniczki podawać z masłem orzechowym, polane syropem klonowym. Smacznego:)