Szaszłyki z batatów i ananasa

Name: Szaszłyki z batatów i ananasa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szt. Bataty; 1 szt. Dojrzały ananas; 50 ml Sok z cytryny; 20 ml Syrop klonowy; 1 łyżka Olej słonecznikowy; Liście świeżej mięty

4 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Bomba smakowa z orzeźwiającym sosem

Składniki

2 szt. Bataty

1 szt. Dojrzały ananas

50 ml Sok z cytryny

20 ml Syrop klonowy

1 łyżka Olej słonecznikowy

Liście świeżej mięty

Opis wykonania

Bataty obieramy, płuczemy i kroimy w grubą kostkę. Dodajemy do nich olej po czym dokładnie mieszamy aby powlekł wszystkie kawałki. Wykładamy na blachę, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C z termoobiegiem na 10 minut (mają się tylko lekko podpiec). Ananas obieramy, pozbawiamy twardego środka, kroimy na kawałki podobne wielkością do wcześniej przygotowanych batatów. Na patyczki do szaszłyków nabijamy naprzemiennie ananas i batata, układamy na blaszce zabezpieczonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 200°C przez około 15 minut. Sos: Sok z cytryny łączymy z syropem klonowym i drobno posiekaną miętą. Szaszłyki podajemy polane sosem Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.