Szpar-Ag San na tropie przodków

Name: Szpar-Ag San na tropie przodków
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 szklanka mleko; 2 szt. Jajko; czosnek; 2 łyżka parmezan; 2 łyżka ser Gouda; szparagi; 2 szczypta sól; 2 łyżka oliwa z oliwek; ciasto wonton

4 porcje

40 min

Łatwe

Akademia Smaku

Lekkie, śniadaniowe won tony z kremowo - serowymi szparagami

Składniki

3/4 szklanka mleko

2 szt. Jajko

czosnek

2 łyżka parmezan

2 łyżka ser Gouda

szparagi

2 szczypta sól

2 łyżka oliwa z oliwek

ciasto wonton

Opis wykonania

1. Szparagi myjemy i odkrajamy korony (główki). Odkładam je na bok i siekamy resztę łodyg. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i na średnim ogniu podsmażamy (ok 8 minut) nasze szparagi dodając do nich szczyptę soli. 3. Do miseczki dodajemy jajka, mleko, starty parmezan i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy. 4. Do naszej mieszanki mleczno-serowej dodajemy podsmażone szparagi (tylko łodygi) i ok 2 łyżek sera Gouda pokrojonego w małe kosteczki. 5. W blaszce na muffinki (do każdego otworu) układam po jednym arkuszu ciasta WonTon i po dwie łyżki masy serowo - szparagowej. Na wierzchu każdego gniazdka układamy po jednej koronie (główce) szparaga. 6. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170*C i pieczemy przez 20 minut. 7. SzparAg San'a w chrupiącym cieście WonTon najlepiej serwować na ciepło. Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.