Szybka tarta ze szparagami
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Szybka, lecz wykwintna tarta, doskonała jako szybka, lekka kolacja.
Płatem gotowego ciasta francuskiego wyłożyć nasmarowaną masłem formę do tarty. Spód posmarować kilkoma łyżkami śmietany 18%, dodać umyte i pokrojone w 1,5 cm kawałki zielone szparagi, listki świeżego tymianku, posypać posiekanymi pistacjami. Na wierzchu umieścić sporą ilość wiórków parmezanu. Zawinąć do środka luźne brzegi ciasta. Piec ok. 30 - 40 min. w temp. 180 stopni. Wyśmienita z kieliszkiem mocno schłodzonego białego wina.
