Tarta ze szczupaka
![Tarta ze szczupaka](https://akademiasmaku.pl/storage/5063/conversions/tarta-ze-szczupaka-2166-single.webp)
5 porcje
35 min
Łatwe
Składniki
Tarta ze szczupaka
Tarta ze szczupaka
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
1. Przygotujmy klasyczny spód do tarty z ciasta kruchego. Pieczemy na jasno złoty kolor i studzimy. To proste, prawda? 2. 1 kg szczupaka gotujemy pokrojonego w dzwonka na parze. Do miękkości i łatwego odejścia ości:) 3. Po wystudzeniu, mięso oddzielamy palcami w małe cząstki. 4. W misie dodajemy kolejno: mięso szczupaka, sporo tymianku, płaska łyżeczka kurkumy, pieprz i sól do smaku. Opcjonalnie chilli. Następnie dodajemy kremówkę i jajko. Mieszamy uzyskując dość gęstą lecz wilgotną masę. 5. Wykładamy na spód do tarty i zapiekamy w piekarniku przez ok. 15-20min. Można wierzch wyłożyć startym cheddarem. Posypać kolendrą:)
Komentarze