Zielono mi czyli letnie naleśniki
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Zielone naleśniki ze szpinakiem, które skrywają w sobie kremowy serek wymieszany z brzoskwiniami to danie pełne słońca i optymizmu.
Szpinak myjemy, wkładamy do miski, wlewamy mleko i wodę i za pomocą blendera rozdrabniamy, następnie dodajemy jajka i pozostałe składniki mąkę i olej. Miksujemy blenderem do uzyskanie idealnie gładkiego ciasta jak na naleśniki. Odstawiamy na chwilę, w tym czasie umyte i wypestkowane brzoskwinie kroimy w drobną kostkę i mieszamy z twarogiem. Na patelnię wlewamy ciasto, trochę więcej niż na zwykłe naleśniki, grubsze są o wiele smaczniejsze i smażymy z obu stron. Naleśniki zawijamy z przyrządzonym twarogiem z owocami. Smacznego.
