Baton proteinowy z wanilią i kokosem

Name: Waniliowo kokosowy baton proteinowy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 110 g daktyle; 80 g wiórki kokosowe; 80 g olej kokosowy; 74 g waniliowa odżywka białkowa

5 porcji

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Bardzo łatwa i szybka alternatywa na przekąskę dla kupnych batonów proteinowych. Same zdrowe składniki, bez zbędnych ulepszaczy i konserwantów.

Składniki

110 g daktyle

80 g wiórki kokosowe

80 g olej kokosowy

74 g waniliowa odżywka białkowa

Opis wykonania

Daktyle dzień wcześniej zalewamy wodą. Na drugi dzień dobrze je blendujemy. Olej kokosowy topimy w garnuszku do ciekłej konsystencji i stopniowo dodajemy odżywki białkowej aż do uzyskania kremowej masy. Olej i odżywkę, przekładamy do większej miski i dodajemy zblendowane daktyle oraz wiórki kokosowe. Całość energicznie mieszamy łyżką. Masa stopniowo będzie gęstnieć i będzie można z niej ulepić batony. Można to zrobić rękami lub wyłożyć do jakiejś foremki lub pudełka. Wkładamy masę do lodówki i po ok. 2 godzinach możemy je wyjąć i pociąć np. na 5 batonów po ok 80g. Smacznego!