Yorkshire pudding

Name: Yorkshire pudding
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml mleka; 100 ml wody; jajko; 125 g mąki; sól; smalec wieprzowy

4 porcje

50 min

Średnie

Akademia Smaku

Potrawa z kuchni angielskiej, ze smalcem wieprzowym. Jajka w tej formie są bardzo sycące.

Składniki

200 ml mleka

100 ml wody

jajko

125 g mąki

sól

smalec wieprzowy

Opis wykonania

Mleko, wodę i jajko włożyć do misy i ubić trzepaczka do ubijania piany. Dalej ubijając powoli dodawać mąkę i szczyptę soli, aż powstanie gładka masa. Pozostawić na 30 minut. Do każdej z foremek do mufinek włożyć ok. łyżeczki do herbaty smalcu wieprzowego. Blachę ustawić w piekarniku i podgrzać. Równomiernie rozdzielić ciasto do gorących foremek do mufinek. Piec w podany sposób.