Ziemniaki hasselback zapiekane z serem

2 porcje

90 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Pokrojone w harmonijkę, chrupiące ziemniaki hasselback mogą stanowić samodzielną przekąskę lub być atrakcyjnym dodatkiem do dania głównego. Smakują wyśmienicie zarówno same, jak i z sosem czosnkowym czy z keczupem. Banalne w wykonaniu i niewymagające zaangażowania, aż proszą się, by wykonać je przy najbliższej okazji.

Składniki

8 szt. średnie ziemniaki

3 łyżka oliwa

1/2 łyżeczka sól droboziarnista

1 łyżka masło

tarty ser

do dekoracji szczypiorek

do dekoracji różowy pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

541 kcal

Tłuszcz

25.7 g

Węglowodany

63.85 g

Błonnik

11.2 g

Białko

5.95 g

Sól

1.75 g

Opis wykonania

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, opcja: grzanie góra-dół.

Ziemniaki dokładnie umyj, jeśli jest potrzeba, wyszoruj, osusz. Na długości każdego ziemniaka zrób co 2 mm głębokie nacięcia.

Ułóż ziemniaki na papierze do pieczenia, polej je oliwą oraz posól, całość dobrze wymieszaj i dokładnie pokryj ziemniaki oliwą, ułóż je nacięciem do góry, piecz przez 30 minut.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.

Po tym czasie posmaruj górę masłem, przełóż ziemniaki nacięciem do dołu, piecz kolejne 10 minut.

Ostatnia faza pieczenia to przekręcenie ziemniaków nacięciem do góry, posypanie startym serem i zapieczenie całości przez 10 minut.

Upieczone ziemniaki wyjmij na talerz, posyp szczypiorkiem i różowym pieprzem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.