Pomysły na desery z owocami

Owoce są bardzo wdzięcznym produktem do przygotowywania deserów. Niektóre z nich dostępne są dosłownie przez chwilę, warto więc korzystać, kiedy trwa sezon na truskawki, jagody czy borówki. Owoce te świetnie sprawdzą się do kruchej tarty, czekoladowego brownie czy kolorowych sorbetów.

Jakie owoce nadają się do deserów?

Owoce takie jak jabłka, gruszki, śliwki i wiśnie pasują doskonale do domowych wypieków. Z jabłkowych zbiorów najlepiej upiec szarlotkę. Do jej przygotowania możesz wykorzystać różne rodzaje jabłek, jednak najlepiej wybrać spośród odmian Golden Delicious, Cortland, Jonagold, Champion i Idared.

Gruszki będą idealne do muffinek czy ciasta na kruchym spodzie. Zaś śliwki i wiśnie smakują doskonale w cieście drożdżowym z kruszonką.

Owoce egzotyczne, takie jak ananas i kiwi, są orzeźwiające oraz stanowią świetną podstawę deserów, np. kolorowych, letnich sałatek. Owoce te nie nadają się do galaretek.

Banany to owoce, które mają w sobie dużo słodyczy i dają duże pole do popisu, jeśli chodzi o desery. Świetnie sprawdzą się do popularnego ciasta – bananowca czy chlebka bananowego.

Jakie owoce do ciasta?

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Kremowy sernik podany na zimno to jeden z moich ulubionych deserów w sezonie letnim. Można serwować z różnymi owocami. Najlepiej sprawdzą się brzoskwinie.

Tarta z truskawkami

Tarta z truskawkami i kremem waniliowym to mistrzowski sposób na wykorzystanie owoców będących synonimem lata.

Bananowiec

Bananowiec to dobry pomysł na wykorzystanie bananów. To, łatwe w przygotowaniu i smaczne, ciasto pięknie pachnie już w trakcie pieczenia, a aromat wanilii na długo zagości w domu, nawet po wyjęciu ciasta z piekarnika.

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto drożdżowe z owocami to smak dzieciństwa, kojarzony z wypiekami mamy i babci. Puszysty placek drożdżowy wypełnij śliwkami. Sprawdzi się idealnie jako deser na letnie popołudnie.

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Jeśli lubisz prawdziwe, słodkie i czekoladowe desery, to ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu. Połączenie idealne, które nie może się znudzić – wiśnie i czekolada. Smakuje wyśmienicie również w formie muffinek.

Jakie owoce egzotyczne dodać do deseru?

Mango i melony

Mango i melon to owoce o orzeźwiającym, słodkim smaku, które można wykorzystać do przygotowania lekkiego musu owocowego, sorbetu, lodów czy smoothie.

Pomarańcze

Prawdziwa bomba witaminowa, ale także świetny materiał do tworzenia smakowitych deserów. Owoce stanowią bazę dla wielu ciast, babeczek, ciastek, galaretek, musów i kremów.

Liczi

Liczi jest egzotyczną rośliną, doceniana za wartości odżywcze i smakowe. Pudding kokosowy, pudding chia czy jogurt grecki z dodatkiem tego owocu smakuje wyśmienicie.

Winogrona

Winogrona to owoce, które dobrze smakują zajadane bez żadnych dodatków, ale można je także wykorzystać do przygotowania deseru. Dobrze komponują się z masą mascarpone, jogurtową lub jako składnik sałatki owocowej.

Kiwi

Kiwi najczęściej podawane jest samodzielnie jako słodka, soczysta przekąska. Świetnie nadaje się również jako składnik owocowych sałatek lub koktajli. Kiwi można również wykorzystać do dekoracji ciast i deserów.

Banany

Banany to nie tylko sposób na szybką przekąskę, ale także składnik wielu pysznych deserów. Bananowiec czy chlebek bananowy to już klasyka. Banan sprawdzi się doskonale do przygotowania sorbetów, lodów, smoothie i ciastek.

Czekolada + wiśnie

Suflet

Delikatny suflet o konsystencji musu zachwyca smakiem. Polecam porcję mocno czekoladowego przysmaku nie tylko na specjalne okazje.

Lody czekoladowe z polewą z wiśniami

Lody czekoladowe to deser na zimno, który uwielbiamy niemal wszyscy. Słodki smak deseru przełam polewą z wiśni o lekko kwaskowym smaku.

Budyń czekoladowy

Budyń czekoladowy to dla wielu z nas smak dzieciństwa. Domowy budyń z czekoladą serwuj z porcją wiśni. To idealne, sprawdzone połączenie.

Mus czekoladowy z wiśniami w syropie

Jedwabisty, kremowy deser czekoladowy z wiśniami w syropie to rarytas wśród słodkości. Przygotowanie deseru zajmuje kilka minut, a wrażenia smakowe są bezcenne.

Owoce jagodowe i mleko

Lody z truskawkową polewą

W słoneczny dzień nic nie smakuje lepiej jak pyszne lody. Dodaj do nich polewę truskawkową i spektakularny lodowy deser gotowy!

Gofry z borówkami i bitą śmietaną

Gofry – chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku. Nie za słodkie, dzięki czemu możesz wzbogacić je dodatkową porcją słodkości w postaci bitej śmietany i sezonowych owoców, np. borówek.

Desery w pucharkach z malinami

Desery w pucharkach są niezwykle efektowne i szybkie w przygotowaniu. Jednym z takich deserów jest krem mascarpone przekładany kruszonką z płatków owsianych z dodatkiem ulubionych owoców, np. malin.