Jaki robot kuchenny wybrać do domu i... dlaczego MUM?

Według Mateusza na kuchennym blacie koniecznie musi znaleźć się robot MUM. Dlaczego? Bo niezależnie od tego, co, jak dużo i jak często gotujemy, ten pomocnik kuchenny sprosta naszym wymaganiom. Bogactwo funkcji urządzenia będzie inspiracją do podejmowania nowych kulinarnych wyzwań, a jego stylowy design doskonale wpasuje się w wystrój każdej kuchni. Nie musisz wierzyć na słowo – zobacz, do czego zdolni są Mateusz i MUM. A potem przeczytaj ten tekst – pomoże Ci podjąć trafną decyzję.

MUM 4, MUM 5 czy OptiMUM?

Który robot będzie idealny do Twojej kuchni? Chcąc dokonać optymalnego wyboru, warto bliżej poznać możliwości poszczególnych serii, ich zalety oraz dostępność dedykowanych akcesoriów, o które można rozbudować funkcjonalność robota w przyszłości.

Ale na początek należy zadać sobie trzy podstawowe pytania:

  • ile masz dostępnego miejsca, które możesz przeznaczyć na ustawienie robota i przechowywania jego akcesoriów?
  • dla ilu osób najczęściej przygotowujesz posiłki?
  • jakie masz upodobania kulinarne?

3 roboty kuchenne: MUM 5, OptiMUM i MUM4

Pod względem wielkości linie MUM4 i MUM5 są najbardziej kompaktowe i łatwo będzie znaleźć miejsce dla wybranego modelu. Do każdego są dostępne liczne akcesoria. Na pewno obie linie wyróżnia możliwość podłączenia dedykowanej przystawki do przygotowywania domowych lodów i sorbetów. Jeżeli masz w domu amatorów tego typu deserów, nie będzie lepszego wyboru. Dodatkowo MUM 5 oferowany jest w kilku wersjach kolorystycznych, co pozwali na idealne dopasowanie do stylu Twojej kuchni.

A może lubisz włoską kuchnię? Nic tak nie smakuje, jak domowej roboty makarony. Aromatyczne ravioli czy delikatne tagliatelle zaskoczy Twoich gości. Z zestawem do wyrobu domowych makaronów, przygotujesz je szybko i bez większego wysiłku. Przystawka dostępna jest dla urządzeń linii MUM5 i OptiMUM.

robot kuchenny na stale z przystawką do robienia makaronu

Linia OptiMUM to największe i najmocniejsze wielofunkcyjne roboty kuchenne marki Bosch. Już na pierwszy rzut oka wyróżniają się rozmiarami 5,5-litrowej misy (dla porównania w modelach MUM 5 i MUM 4 ma ona pojemność 3,9 l). Obudowa wykonana z metalu zapewnia niezwykłą trwałość i stabilność urządzenia.

Jednak przede wszystkim najwyższe modele mają trzy unikalne właściwości: wbudowaną precyzyjną wagę i timer oraz specjalne sensory. Te ostatnie sterują trzema automatycznymi programami do wyrabiania ciasta drożdżowego, ubijania białek i śmietany. Wystarczy, że zważysz odpowiednią ilość składników bezpośrednio w misie urządzenia, ustawisz program „ciasto drożdżowe” i włączysz robota. Wyłączy się samodzielnie, kiedy masa będzie idealnie wyrobiona.

Co zrobi (za Ciebie) robot?

Niezależnie od tego, jaki robot kuchenny MUM trafi do Twojej kuchni, wyręczy Cię w wykonaniu większości żmudnych, monotonnych i nielubianych czynności – takich jak wyrabianie ciężkiego ciasta, krojenie frytek, ucieranie kremów, ubijanie piany z białek czy tarcie ziemniaków. Ty zyskasz czas na przyjemniejsze i bardziej kreatywne kulinarne wyzwania, bez ryzyka uszkodzeń paznokci oraz nadwyrężania nadgarstków.

Wydajny i inteligentny robot do wyrabiania ciasta

Jedną z przyjemniejszych, bardzo zmysłowych czynności w kuchni jest wyrabianie ciasta drożdżowego. Oczekiwanie na przyrost zaczynu, dodawanie mąki i urabianie pierwszego, luźnego ciasta, „przebijanie” go po wyrośnięciu, a potem właściwe zagniatanie i formowanie – to wszystko składa się na rytuał, w którym można się zakochać.

Jednak miłość wymaga czasu, cierpliwości i dużo siły, której często nam brakuje. Z pomocą przychodzi robot wieloczynnościowy z serii MUM, wyposażony w hak do zagniatania ciast ciężkich. Poruszając się tzw. ruchem planetarnym (mieszanie odbywa się jednocześnie w trzech płaszczyznach), zapewnia równomierne wymieszanie wszystkich składników oraz idealne wyrobienie ciasta.

MUM to również idealny robot do wyrabiania ciasta lekkiego (np. biszkoptowego), ubijania śmietany i białek. Bardzo przydatnym akcesorium jest mieszadło wykończone silikonem, które zapewnia idealnie gładkie ucieranie wszelkiego rodzaju kremów i mas, w tym (niezbędnych w wielu przepisach) jajek z cukrem.

robot kuchenny na drewnianym stole wyrabiający ciasto, obok orzechy masło, mąka, jajka, foremki do ciastek

Funkcjonalnością dostępną tylko w robocie OptiMUM są automatyczne programy wykorzystujące technologię SensorControl Plus. Dzięki niej urządzenie „wie”, kiedy ciasto ma właściwą konsystencję i samoczynnie kończy pracę. Wystarczy, że zważysz odpowiednią ilość składników bezpośrednio w misie urządzenia, ustawisz program „ciasto drożdżowe” i włączysz robota. Wyłączy się samodzielnie, kiedy masa będzie idealna. To zdecydowanie najlepszy robot do wyrabiania większych ilości wszelkiego rodzaju ciast ciężkich, jak też lekkich biszkoptów. W jednym cyklu pracy można wyrobić aż do 3,5 kg ciasta lekkiego i lub przygotować ciasto drożdżowe aż z 1,5 kg mąki + dodatki.

Oprócz programu do ciasta drożdżowego posiada analogiczne sterowanie ubijania śmietany i piany z białek. Co więcej, robot rozpoznaje rodzaj podłączonej końcówki i dobiera optymalną prędkość kręcenia – inną dla piany z białek, inną dla ciężkiego ciasta, inną dla śmietany.

Robot kuchenny z blenderem

Każdy model OptiMUM ma blender kielichowy od razu w zestawie. Wykonany jest z trwałego i odpornego na różne temperatury szkła. Przygotujesz w nim zarówno gorące sosy, jak też zimne koktajle z dodatkiem kruszonego lodu. Dodatkowo dostępny jest zestaw tnąco-miksujący o nazwie TastyMoments 5 w 1. Łatwo godnie zmielisz w nim kawę, przygotujesz pesto czy smoothie. A ulubiony koktajl możesz zabrać do pracy lub na wycieczkę w tym samym naczyniu, w którym był miksowany – w zestawie znajduje się specjalna pokrywka ToGo.

robot kuchenny z przystawką do robienia koktajli, awokado, szpinak

Maszynka do mielenia – urządzenie niezbędne w każdej kuchni

Bez zmielonego surowego lub gotowanego mięsa, warzyw, kasz, grzybów i wielu innych składników trudno wyobrazić sobie przygotowanie nawet najprostszych dań.

Optymalnym rozwiązaniem jest wydajna maszynka do mielenia. Może zmielić nawet do 2 kg mięsa na minutę. Ten imponujący wynik jest możliwy do osiągnięcia dzięki połączeniu wydajności silnika i specjalnej konstrukcji komory mielenia. W zestawie znajdują się sitka o oczkach 3, 5 i 8 mm, które pozwalają przygotować farsz o odpowiednim stopniu rozdrobnienia – innym na pasztet, innym na befsztyki czy domową kiełbasę. W przypadku robota OptiMUM z wbudowaną wagą, można wszystkie składniki dokładnie zważyć przed mieleniem.

robot kuchenny z przystawką do mielenia mięsa, pasztet, burgery, rolady na drewnianym stole

Maszynka sprawdzi się też idealnie jako sprzęt do wyrobu ciastek. Zestaw przystawek BakingSensation pomoże szybko zrobić kultowe amoniaczki lub inne kruche pyszności. Żeby nie były to tylko typowe „ciastka przez maszynkę”, uzyskane pasemka można układać w kółka, ósemki czy serduszka.

Robot kuchenny z wagą – dotykasz i wiesz

Przepisy kulinarne posiadają niekiedy dawkę niezamierzonego humoru: zalecają mierzenie składników na szklanki i na dodatek potrafią podać ich wartość energetyczną. Mniej zabawne są efekty końcowe stosowania takich receptur, szczególnie przez niedoświadczonych piekarzy. Szklanki jak wiadomo są różne. O wiele łatwiej i pewniej jest wszystko zważyć, w czym roboty OptiMUM osiągają prawdziwe mistrzostwo.

waga w robocie kuchennym

Dzięki wbudowanej wadze, można szybko i precyzyjnie sprawdzić ciężar produktów znajdujących się w misie, w kielichu blendera i na tacy maszynki do mielenia.

Nie potrzebujemy dodatkowego urządzenia i naczyń – ważenie odbywa się bezpośrednio w naczyniu roboczym.

Urządzenie do szatkowania poradzi sobie z frytkami i kaczym żerem

Nie wiadomo, dlaczego kaczy żer nazywa się kaczym żerem. Wielu zna go pod nazwą „sałatka jarzynowa”. Pewne jest, że wszyscy (no, może prawie wszyscy) lubią go jeść, za to nikt nie lubi go robić. Ręczne krojenie w kostkę dużych ilości warzyw jest zajęciem nudnym i uciążliwym. Robot wieloczynnościowy MUM wykona tę pracę za Ciebie. Dzięki przystawce CubeCutter pokroisz w równą kostkę surowe i gotowane warzywa. Wszystko przebiegnie szybko, kostki będą równe, a Twoje palce pozostaną bez najmniejszego zadraśnięcia.

robot kuchnenny z przystawką do siekania warzyw i owoców, sałatka w białej misce na stole

Odpowiednie tarcze tnące robotów MUM oferują też krojenie na plasterki i wiórkowanie warzyw, tarcie ziemniaków na jednolitą masę (do placków, kartaczy czy szarych klusek) oraz cięcie kształtnych frytek. Doskonale radzą sobie także z twardym serem i czekoladą.

Robot kuchenny z wyciskarką do cytrusów

Lubisz do śniadania świeży sok z pomarańczy? Często męczysz się z ręcznym wygniataniem twardej cytryny czy limonki? Tutaj z pomocą przyjdzie wyciskarka do cytrusów. Z jej pomocą w kilka minut przygotujesz bez wysiłku orzeźwiający napój. I nie będzie w nim pestek – wszystkie zostaną na sitku, przez które sok ścieka do naczynia.

Od czego zależy moc robota kuchennego?

Poszukując rozwiązania dylematu, jaki robot kuchenny wybrać, często – mając do wyboru podobne zestawy akcesoriów i zbliżoną cenę – kierujemy się mocą wyrażoną w watach. I, niestety, często bywamy rozczarowani. Wynika to stąd, że moc nominalna silnika nie przekłada się wprost proporcjonalnie na wydajność i jakość pracy wykonanej przez robot wieloczynnościowy. To, czy np. robot do wyrabiania ciasta stworzy idealnie elastyczną i jednorodną masę, zależy przede wszystkim od jakości mechanizmów przeniesienia napędu, od odpowiedniego kształtu misy oraz jej wielkości, szybkości obrotów i precyzji ruchu mieszadeł.

Podsumowując: wydajność robota kuchennego zależy od optymalnego zestrojenia wszystkich mechanizmów – od silnika aż po najdrobniejsze akcesoria. Roboty kuchenne marki Bosch są przykładem wzorcowego zarządzania mocą i jej maksymalnego wykorzystania.

Kluczową rolę odgrywa możliwość płynnej regulacji obrotów, pozwalająca dopasować je do aktualnie wykonywanego zadania. Do tego celu służy ergonomiczne pokrętło.

Stylowy, bezpieczny i intuicyjny w obsłudze

Robot wieloczynnościowy MUM to niezawodny pomocnik kuchenny, który odznacza się też niebanalnym designem. Stalowe korpusy OptiMUM czy piękno i elegancja kolorów serii MUM 5 spotykają się z uznaniem koneserów, o czym świadczą nagrody za nowoczesne wzornictwo.

Roboty MUM zostały opracowane jako urządzenia spełniające najwyższe standardy bezpieczeństwa. W serii OptiMUM podłączenia akcesoriów są dodatkowo oznaczone kolorami, co pomaga w błyskawicznym odnalezieniu właściwego miejsca wpięcia. Ponadto specjalny system zabezpieczeń wykrywa niewłaściwy montaż akcesorium i uniemożliwia uruchomienie robota.

robot kuchenny z przystawkami

Większość końcówek i przystawek można myć w zmywarkach (szczegółowe wytyczne znajdują się w instrukcji obsługi), co znacznie poprawia komfort użytkowania.

Najwyższa jakość za rozsądną cenę

Każdy robot wieloczynnościowy MUM to urządzenie dopracowane w najdrobniejszych detalach – nowoczesne, ergonomiczne, wykonane z najwyższej jakości materiałów, wydajne i niezawodne.

Zastanawiając się, jaki robot kuchenny wybrać, należy rozważyć dwie strategie:

  • zakup podstawowego zestawu i stopniowe uzupełnianie o kolejne akcesoria w miarę wzrastania potrzeb;
  • zakup dużego zestawu z możliwie najszerszą gamą akcesoriów.

Pierwsza opcja oznacza często niższy jednorazowy wydatek. Druga pozwala wejść w posiadanie znacznej liczby akcesoriów, których cena będzie znacznie korzystniejsza, niż przy zakupie każdego z osobna. Ostateczna decyzja powinna być podyktowana wspomnianymi na wstępie kryteriami oceny potrzeb: ilości posiadanego w kuchni miejsca, liczby osób, dla których gotujemy i rodzaju preferowanych potraw.

Dorota Szelągowska i Mateusz Gessler w kuchni

Jeżeli jednak wybierzemy robot wieloczynnościowy MUM kierując się wyłącznie jego wyglądem, to decyzja nie będzie do końca racjonalna, ale... w pełni zrozumiała.