Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Babka bita parzona

Opis wykonania

Pod nazwą babka bita parzona nie kryje się specjalna magia. Bita, ponieważ długo i bardzo dokładnie ubija się jajka z cukrem, a później całość ciasta zaparza się gorącym masłem. Babka jest lekka i bardzo puszysta.

baner reklamowy maszynki do mielenia
Babka bita parzona - krok 1

Do misy robota kuchennego przełoż jaja oraz cukier, całość ucieraj na najwyższych obrotach do momentu, kiedy masa zmieni kolor na jasny, powiększy swoją objętość i stanie się puszysta. Zmniejsz obroty na średnie, powoli zacznij dodawać mąki wymieszane z proszkiem do całkowitego wymieszania składników.

Roztopionym, gorącym masłem polej ciasto i zacznij całość miksować, ciasto powinno być puszyste.

Babka bita parzona - krok 2

Formę natłuść masłem i obsyp bułką tartą, piekarnik rozgrzej do 200°C. Mąki wymieszaj ze sobą i proszkiem do pieczenia.

Ciasto przelej do przygotowanej formy, piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C, po czym przez 35-40 minut w temperaturze 180°C. Ciasto będzie upieczone, jeśli wyjęty patyczek, którym będziesz sprawdzać babkę będzie suchy.

Babka bita parzona - krok 3

Odstaw babkę na 15-20 minut do przestygnięcia, wyjmij ją z formy.

Możesz ją posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.