Babka z rabarbarem

Name: Babka z rabarbarem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 szt. Rabarbar; 2,5 szklanka Mąka; 0,5 szklanka Woda letnia; 0,5 szklanka Olej/oliwa z oliwek; 1,5 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 szt. Laska Wanilii; 4 szt. Jajka; 4 łyżeczka Ksylitol

6 porcji

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Pyszna babka z sezonowym rabarbarem. Szybkie ciasto na deser!

Składniki

3 szt. Rabarbar

2,5 szklanka Mąka

0,5 szklanka Woda letnia

0,5 szklanka Olej/oliwa z oliwek

1,5 łyżeczka Proszek do pieczenia

1 szt. Laska Wanilii

4 szt. Jajka

4 łyżeczka Ksylitol

Opis wykonania

W misce ubij białko na sztywną pianę, pod koniec dodaj cukier. Następnie dodaj żółtka – wymieszaj delikatnie, następnie delikatnie wlej olej – wymieszaj, wodę – wymieszaj. Po każdym dodaniu należy delikatnie wymieszać. Na sam koniec wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i laską wanilii. Całość wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rabarbar obrać, pokroić na 1 cm kawałki, obtoczyć delikatnie w mące i dodać do ciasta. Włóż do piekarnika nagrzanego na 180°. Piec ok 50 minut funkcją góra – dół.