Biszkopt z truskawkami

10 porcji

90 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Gdy chcesz zrobić pyszne, lekkie i błyskawiczne ciasto to polecam biszkopt z truskawkami.

Składniki

500 g mąki pszennej

220 g mąki pszennej

150 g cukru

120 g masła

4 jajka

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

cukier puder do posypania ciasta

Opis wykonania

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej i odstaw.

Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.

Oddziel białka od żółtek.

Białka ubij przy pomocy robota kuchennego na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawaj stopniowo cukier.

Dodaj żółtka i zmiksuj do połączenia składników.

Wlej roztopione i przestudzone masło, cały czas miksując.

Porada

Idealnie puszysty biszkopt? Domowa bita śmietana? Ich przygotowanie nigdy nie było prostsze. Sensor Control Plus w robocie kuchennym MUM marki Bosch automatycznie skończy pracę, gdy składniki będą idealnie ubite.

Do tak przygotowanej piany dodaj przesianą mąkę z proszkiem, wymieszaj delikatnie.

Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę, dodaj truskawki.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 1 godzinę.

Po godzinie sprawdź ciasto przy pomocy patyczka. Jeśli jest suchy to ciasto jest już upieczone.

Ciasto odstaw do przestudzenia i oprósz cukrem pudrem.

Porada Szefa

Jak ubić pianę z białek, żeby nie opadła?

Podczas ubijania piany z białek warto dodać do niej kilka kropel soku ze świeżo wyciśniętej cytryny. W ten sposób zapobiegniesz jej opadnięciu.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Marta

Fajny biszkopt, super połączenie z truskawkami :)

Patrycja Lewandowska

U mnie jak biszkopt z truskawkami, to tylko z polewa czekoladowa !

Iza

Świetnie wyrastający biszkopt, nie upadl ani troche

Ewusia1222

Pyszny mięciutki biszkopt. U mnie zawsze z owocami sezonowymi- tutaj śliwkami, które miałam pod ręką :)

bsylvia

Zrobiłam z połowy składników, większe formy miałam zajęte - bardzo dobry biszkopt, polecam!

Powiązane przepisy

Potrzebujesz inspiracji?

Zobacz garść porad i przepisów

Podróż po polskiej kuchni

Do wyboru, do koloru – napoje

Przyjęcia dla dzieci – co podać na urodziny dziecka i inne okazje

Więcej