90 min
P0DT1H30M0S
P0DT1H30M0S
Łatwe
dla 10 osób
Tomek Lach
Biszkopt z truskawkami
90 min
P0DT1H30M0S
P0DT1H30M0S
Łatwe
dla 10 osób
Opis wykonania
Gdy chcesz zrobić pyszne, lekkie i błyskawiczne ciasto to polecam biszkopt z truskawkami.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej i odstaw.
Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.
Oddziel białka od żółtek.
Białka ubij przy pomocy robota kuchennego na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawaj stopniowo cukier.
Dodaj żółtka i zmiksuj do połączenia składników.
Wlej roztopione i przestudzone masło, cały czas miksując.
Do tak przygotowanej piany dodaj przesianą mąkę z proszkiem, wymieszaj delikatnie.
Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę, dodaj truskawki.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 1 godzinę.
Po godzinie sprawdź ciasto przy pomocy patyczka. Jeśli jest suchy to ciasto jest już upieczone.
Ciasto odstaw do przestudzenia i oprósz cukrem pudrem.
