Bułgarska sałatka chłopska

Name: Bułgarska sałatka chłopska
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4

4 porcje

15 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Szybka sałatka chłopska będzie idealna na lekką kolację lub dodatek do obiadu. Jej smak podkręci samodzielnie przygotowany zielony sos na bazie pietruszki.

Składniki

4 szt. - pomidorów

3 szt. - papryki (mix kolorów)

0,5 szt. - czerwonej cebuli

1 szt. - ogórka zielonego

200 g - sera feta (twardego)

2 łyżki - oliwy z oliwek

0,5 pęczka - natki pietruszki

2-3 łyżki - soku z cytryny

- sól, pieprz

Opis wykonania

Ogórka, pomidory i paprykę pokrój w kostkę o rozmiarze 1 cm.

Cebulę pokrój w cieniutkie piórka.

Warzywa przełóż do miski, przypraw solą i pieprzem do smaku, całość wymieszaj.

Do pojemnika blendera włóż pokrojoną w większe kawałki natkę pietruszki, dodaj oliwę, sok z cytryny i szczyptę soli.

Zmiksuj przez chwilę, tak by natka dobrze się rozdrobniła i by powstał sos podobny do pesto.

Porada

Krojenie i siekanie to czasochłonne czynności. Możesz wykonać je szybciej przy pomocy uniwersalnego rozdrabniacza do blendera ręcznego marki Bosch.

Każdą porcję sałatki przygotuj z wymieszanych warzyw posypanych pokruszonym serem, a na koniec skrop sałatkę zielonym sosem z natki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.