Opis wykonania

Pokrusz drożdże, połącz z cukrem. Następnie dodaj ½ wody, zamieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.

Do miski włóż puree z dyni dodaj kwaśną śmietanę, sól, miód, cynamon oraz wcześniej przygotowany rozczyn drożdżowy. Odstaw do wyrośnięcia na 45 minut.

Formę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp otrębami owsianymi.

Do przygotowanej formy przełóż ciasto i poukładaj orzechy pekan, delikatnie wciskając je palcami do środka.

Porada

Jak zdobyć gwarancję udanych wypieków? Wykorzystaj czujnik PerfektBake w piekarnikach marki Bosch, który na podstawie stałego pomiaru wilgotności ciasta, ustala najlepsze parametry.