Choinka z ciasta francuskiego z farszem z grzybów

1 porcje

60 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Choinka z ciasta francuskiego na słono to potrawa, która jest nie tylko pyszna, ale także efektownie wygląda na świątecznym stole. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe danie.

Składniki

2 opakowanie ciasta francuskiego

400 g pieczarek/podgrzybków/prawdziwków

2 łyżka masła klarowanego

1 szt. średnia cebula

- do smaku sól i pieprz

3 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku

1 szt. jajka

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

2936 kcal

Tłuszcz

203.9 g

Węglowodany

219.6 g

Błonnik

58.4 g

Białko

12.1 g

Sól

6.3 g

Opis wykonania

Pieczarki dokładnie wyczyść, użyj przystawki do blendera z nożami tnącymi do rozdrobnienia pieczarek na małe kawałki. Cebulę drobno posiekaj. Patelnię rozgrzej, dodaj masło klarowane i cebulę. Cebulę smaż na wolnym ogniu do zeszklenia, dodaj pieczarki, całość smaż do odparowania wody. Pieczarki dopraw solą i pieprzem do smaku, na końcu dodaj natkę pietruszki. Odstaw do wystudzenia. Ciasto francuskie rozłóż na papierze do pieczenia, wierzch pokryj wystudzonym farszem pieczarkowym. Na górę ułóż drugie ciasto francuskie.

Z prostokąta wykrój zewnętrzny kształt choinki z pieńkiem. Od góry choinki zostaw mały trójkąt, poniżej trójkąta do pieńka zostaw 2-3 cm pionowy pasek który nie będzie nacinany. Poniżej trójkąta ostrym nożem z obydwu stron choinki (zostawiając pasek pionowy od trójkąta do pieńka) nacinaj poziome paski o grubości 2-2,5 cm. Każdy z pasków skręć tyle razy, ile możesz, krótsze o pół obrotu, te na dole nawet o dwa obroty. Górę gotowej choinki posmaruj rozmąconym jajkiem.

Porada

Krojenie, szatkowanie i siekanie już nigdy nie będzie problemem! Rozdrabniacz marki Bosch do blenderów ręcznych to idealny pomocnik kuchenny.

Choinkę piecz w piekarniku z użyciem funkcji termoobieg 4D w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut, do zarumienienia.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.