Churros
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Tradycyjny hiszpański i meksykański wypiek, smażony na głębokim oleju.
- Do rondla (garnka) wlać wodę ze skórką limonki – zagotować. Dodać masło i sól, następnie dodać mąkę oraz cynamon i wanilię. Zdjąć z ognia i utrzeć na gładką masę, następnie dodawać jajka pojedynczo i ucierać dalej.
- Rozgrzać olej do temperatury ok. 170 stopni C.
- W rękaw cukierniczy nałożyć masę i wyciskać ciastka długości ok. 7 cm.
- Wkładać do nagrzanego oleju, wyjąć i posypać cukrem pudrem.
