120 min
P0DT2H0M0S
P0DT2H0M0S
Łatwe
dla 12 osób
Mateusz Gessler
Ciasto marchewkowe z powidłami
120 min
P0DT2H0M0S
P0DT2H0M0S
Łatwe
dla 12 osób
Opis wykonania
Ciasta z warzyw cieszą się coraz większą popularnością. Spróbujcie mistrzowskiego marchewkowego ciasta z powidłami śliwkowymi.
Mąkę przesiewamy przez sito i łączymy z sodą i cynamonem. Żółtka ucieramy w robocie z cukrem i wanilią na puszystą masę.
Ubijamy pianę z białek i łączymy, delikatnie mieszając, z żółtkami. Gdy masa jajeczna będzie kremowa i puszysta stopniowo dolewamy olej (mieszając na wolnych obrotach).
Następnie dodajemy po łyżce mąki. Pod koniec dodajemy orzechy, migdały i startą marchewkę. Dokładnie mieszamy składniki.
Formę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
Jak ciasto przestygnie przekrajamy je na dwie części. Smarujemy powidłami spód ciasta i przykrywamy drugą częścią.
Posypujemy cukrem pudrem.
