Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Crêpes Suzette

Opis wykonania

Crêpes Suzette - krok 1

Z podanych składników przyrządzamy ciasto na naleśniki i smażymy je na patelni.

Crêpes Suzette - krok 2

Na gorącej patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła i brązowy cukier. Naleśniki zwijamy w kopertę.

Gdy cukier zacznie się karmelizować, układamy naleśniki.

Crêpes Suzette - krok 3

Dodajemy skórkę pomarańczową i powoli wlewamy sok z pomarańczy. Po zredukowaniu sosu, dodajemy Cointreau. Redukujemy, aż powstanie sos o konsystencji syropu.

Crêpes Suzette - krok 4

Naleśniki przekładamy na talerz. Do sosu dodajemy drugą część masła, energicznie mieszając. Gdy sos zgęstnieje, polewamy naleśniki.