Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Dip z bakłażana
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Dip z bakłażana do chleba lub krakersów. Dobre przepisy na smaczne dipy sprawdzą się szczególnie podczas przyjęcia.
Umyć bakłażan, nakłuć skórkę w wielu — miejscach i gotować w otwartym naczyniu w podany sposób. Następnie ściągnąć skórkę. Utrzeć bakłażan ze wszystkimi składnikami - z wyjątkiem oliwy z oliwek - w mikserze lub w wyciskarce do piure. Powoli dodawać oliwę. Pozostawić do ostygnięcia w lodówce. Sposób nastawiania: Mikrofalówka 600 W, 5-7 minut. Wskazówka: dip podawany jest jako przystawka z chlebem. Paski chleba lub krakersy podawać powtykane do dipa. Dipem można również smarować całe kromki chleba lub krakersy.
