Sos z malin domowym sposobem

W Akademii Smaku zmieniamy kuchnię na dobre i dlatego właśnie w tym przepisie pokażę Wam jak sprawić, żeby coś tak prostego jak kluski na parze z sosem malinowym zapewniło niezapomniane wrażenia smakowe.

Opis przygotowania:

1. Dojrzałe i słodkie maliny wrzuć do pojemnika blendera.

2. Jeżeli nie są wystarczająco słodkie, dodaj cukier trzcinowy.

3. Składniki zmiksuj na gładki sos.

4. Maliny mają mnóstwo drobniutkich pestek, dlatego polecam trick stosowany przez szefów kuchni: sos malinowy przecieraj przez gęste sitko, a w efekcie otrzymasz idealnie gładki i aksamitny sos malinowy.

5. Sosem malinowym oblej talerz, umieść na nim przygotowane na parze kluski. Na kluski wlej roztopione masło i oprósz cukrem pudrem.