Eton mess

Name: Eton mess
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: sztuk dojrzałych owoców kiwi; małych bez; 300 ml śmietany kremówki; 2 łyżka cukru pudru; łyżeczki ekstraktu waniliowego; łyżki płynnego miodu

4 porcje

15 min

Łatwe

Akademia Smaku

Tradycyjne truskawki zastąpiłam owocami kiwi, które znakomicie komponuje się ze słodką śmietaną.

Składniki

sztuk dojrzałych owoców kiwi

małych bez

300 ml śmietany kremówki

2 łyżka cukru pudru

łyżeczki ekstraktu waniliowego

łyżki płynnego miodu

Opis wykonania

Owoce kiwi obieramy ze skóry. Jeden owoc odkładamy do dekoracji. Pozostałe owoce miksujemy w blenderze na mus, dodajemy do smaku miód i mieszamy. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy pod koniec ubijania ekstrakt z wanilii i cukier puder. W szklankach układamy kolejno wszystkie składniki. Najpierw mus z kiwi, następnie pokruszone bezy i ubitą śmietanę. Deser dekorujemy plasterkami kiwi. Podajemy schłodzone.

Tagi