Faszerowana cukinia
75 min
Łatwe
dla 6 osób
Opis wykonania
Cukinia zapiekana z mięsem i warzywami
Cebule kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Mieszamy z mięsem z indyka, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na oleju. Pomidory kroimy w kostkę i łączymy z usmażonym mięsem. Cukinie przekrawamy na połówki i wydrążamy środek. Nadziewamy przygotowanym wcześniej farszem, posypujemy tartą mozzarellą i zapiekamy przez ok 20 minut w temperaturze 200 stopni. Podajemy z sosem czosnkowym przygotowanym na bazie jogurtu greckiego
