Faworki Edyty Herbuś

Name: Faworki Edyty Herbuś
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mąka pszenna; 1 szczypta Sól; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 szt. Jajko; 5 szt. Żółtko; 1 łyżka Cukier puder; 8 łyżka Gęsta, kwaśna śmietana

4 porcje

45 min

Łatwe

Akademia Smaku

Faworki, chrust czy inaczej kreple to tradycyjne kruche, karnawałowe słodkości.

Składniki

500 g Mąka pszenna

1 szczypta Sól

1 łyżeczka Proszek do pieczenia

1 szt. Jajko

5 szt. Żółtko

1 łyżka Cukier puder

8 łyżka Gęsta, kwaśna śmietana

Opis wykonania

Mąkę przesiej do miski, dodaj sól i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Jajko i żółtka ubij z łyżką cukru pudru na puszystą i gęstą pianę.
Dodaj do mąki,wlej śmietanę i zmiksuj .
Zagnieć gładkie ciasto.
Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i odstaw na około 30 - 45 minut do lodówki.
Po wyciągnięciu z lodówki rozwałkuj ciasto, wytnij prostokąty w których nożem zrób nacięcie.
Następnie uformuj faworki.
Odłóż na bok i trzymaj pod ściereczką podczas wycinania kolejnych faworków.
Rozgrzej piekarnik, poukładaj faworki i piecz w temperaturze 180 stopni aż się zarumienią
Faworki ułóż na ręcznikach papierowych.
Po ostudzeniu posyp cukrem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.