Opis wykonania

Fenkuł przecinamy wzdłuż na 4 części, a następnie każdą z nich tniemy na plasterki, razem z łodygami i nacią. Szalotki obieramy i kroimy w półplasterki. Twaróg w kostkę. Mieszamy te składniki razem z oliwkami i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi, Wykładamy do naczynia żaroodpornego. Pomidora malinowego obieramy i miksujemy blenderem razem z oliwą, solą i pieprzem. Powstałym w ten sposób sosem, zalewamy warzywa. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 25 minut. Po upieczeniu posypujemy natką pietruszki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.