FIT DODATEK: Surówka z kiszonej kapusty i owoców

Name: FIT DODATEK: Surówka z kiszonej kapusty i owoców
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 200 kapusty kiszonej; 3 łyżki suszonej żurawiny; 3 plastry ananasa; 2 łyżki oleju lnianego; 20 g orzechów nerkowca lub włoskich; Rozmaryn, kolendra, czarny pieprz

3 porcje

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Bardzo prosta surówka, idealna jako dodatek do obiadu.

Składniki

200 kapusty kiszonej

3 łyżki suszonej żurawiny

3 plastry ananasa

2 łyżki oleju lnianego

20 g orzechów nerkowca lub włoskich

Rozmaryn, kolendra, czarny pieprz

Opis wykonania

Kiszonki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Z dodatkiem orzechów, suszonej żurawiny i ananasa tradycyjna surówka nabiera nowego smaku.

Opis przygotowania:

Kapustę delikatnie odciśnij (nie wylewaj soku!), a następnie posiekaj nożem.
Połącz z żurawiną, orzechami oraz ananasem pokrojonym w kostkę.
Sok z kapusty wymieszaj z olejem lnianym, kminem, kolendrą i czarnym pieprzem. Dodaj do surówki i dokładnie wymieszaj.