Gofry orkiszowe

Name: Gofry orkiszowe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 szt. Jajka; 2 szklanka Mąka orkiszowa; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1/2 szklanka Cukier trzcinowy; 1/3 szklanka Oliwy z oliwek; 1 szklanka Mleko roślinne

6 porcji

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Kto z nas nie lubi puszystych, chrupiących gofrów? Niestety o tych klasycznych przygotowywanych z mąki pszennej z pewnością nie można powiedzieć, że są fit. Jeżeli dbasz o linię lub jesteś na diecie, przygotuj gofry z mąki orkiszowej – zdrową, bogatą w błonnik i sycącą alternatywę dla klasycznych gofrów pszennych!

Składniki

2 szt. Jajka

2 szklanka Mąka orkiszowa

1 łyżeczka Proszek do pieczenia

1/2 szklanka Cukier trzcinowy

1/3 szklanka Oliwy z oliwek

1 szklanka Mleko roślinne

Opis wykonania

Wykonanie

Wszystkie składniki do przygotowania gofrów powinny mieć temperaturę pokojową. Jajka zmiksuj z napojem roślinnym oraz oliwą z oliwek, a następnie dodawaj stopniowo mąkę, cukier i proszek do pieczenia, pilnując, by nie powstały grudki. Przygotowaną masę odstaw na kilka minut, w międzyczasie rozgrzewając dobrze gofrownicę.

Na rozgrzane płytki posmarowane oliwą z oliwek nałóż 1–2 łyżki masy (w zależności od wielkości gofrownicy) i piecz je przez kilka minut do zrumienienia. Gotowe gofry odłóż na kratkę do lekkiego ostudzenia (w ten sposób zachowają swoją chrupkość).

Podanie

Przygotowane w ten sposób fit gofry orkiszowe, z dodatkiem ulubionego dżemu, cukru pudru czy świeżych owoców to doskonała propozycja na sycące śniadanie lub zdrowy podwieczorek. Możesz je także podać z ubitą na sztywno śmietaną i bakaliami lub odrobiną sosu czekoladowego.

Jeżeli preferujesz wytrawną wersję, po prostu zrezygnuj z dodawania do masy cukru trzcinowego.

Porada Szefa

Jak ubić pianę z białek, żeby nie opadła?

Podczas ubijania piany z białek warto dodać do niej kilka kropel soku ze świeżo wyciśniętej cytryny. W ten sposób zapobiegniesz jej opadnięciu.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Paulina24

Gofry polecają się na śniadanie. U mnie z domowym dżemem borówkowym.

KatarzynaCh

Dobra, zdrowsza wersja. Wyszły bardzo smaczne

zielone_obloczki

Bardzo smaczne gofry 😊

Toporkiewicz

Pycha w wersji na słono z warzywami i jajkiem

Rene

Gofry orkiszowe wyszły super! Z ulubionymi dodatkami to już w ogóle petarda!

KarolStrak

Przepis okay, zrobiłem bez proszku do pieczenia bo nie lubię tego posmaku. Wystarczy ubić białka i stopniowo dodawać na końcu już do porwie gotowego ciasta i delikatnie mieszać drewnianą łyżką lub szpatułką.