Green pudding z tapioki z karmelizowanymi bananami

Name: Green pudding z tapioki z karmelizowanymi bananami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 300 ml mleko kokosowe; 150 ml mleko krowie; 5 łyżka tapioka zielona; 1 łyżeczka cukier kokosowy; 1 szt. duży banan; `1 szt. masło; 1 łyżka miód; 20 ml sok z cytryny; 40 g gorzka czekolada

3 porcje

40 min

Łatwe

Akademia Smaku

Pyszny i zdrowy pomysł na pożywne i zdrowe śniadanie. Szczerze polecam. Dodatkowo dodam że to idealny pomysł dla osób będących na diecie bezglutenowej

Składniki

300 ml mleko kokosowe

150 ml mleko krowie

5 łyżka tapioka zielona

1 łyżeczka cukier kokosowy

1 szt. duży banan

`1 szt. masło

1 łyżka miód

20 ml sok z cytryny

40 g gorzka czekolada

Opis wykonania

Tapiokę wsypujemy na gotujące się mleka i gotujący pilnując alby pudding się nie przypalił. Pod koniec dosypujemy cukier. Pamiętajcie aby nie odchodzić od palnika, pudding należy często mieszać. Nasz słodki deser będzie gotowy gdy perełki staną się szkliste i przyjemnie miękkie (po około 20 minutach gotowania na wolnym ogniu). Banana kroimy w grubsze plasterki i przekładamy na rozgrzaną patelnię na której uprzednio rozpuszczamy pozostałe składniki. Banany ogrzewamy chwilę do lekkiego skarmelizowania. Pudding przekładamy do pucharków. Na wierzch wykładamy banany i dekorujemy startą czekoladą.

Oceń przepis