Gruszki w syropie do słoików

Name: Gruszki w syropie do słoików
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

2 porcje

60 min

Łatwe

Julita Strzałkowska

Gruszki w syropie do słoików to doskonały sposób na zachowanie smaku lata przez cały rok. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się słodkimi, soczystymi gruszkami jako dodatkiem do deserów, naleśników czy porannej owsianki.

Składniki

250 g - cukru

1 kg - gruszek

300 ml - cukru

1 łyżka - goździków

1 laska - cynamonu

Opis wykonania

Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce na pół lub ósemki. Ustaw rondel na płycie grzewczej na średnim ogniu. Dodaj wodę i cukier. Mieszaj, aż się cukier rozpuści.

Dodaj cynamon i goździki oraz pokrojone gruszki. Gotuj gruszki na płycie grzewczej na małym ogniu przez około 20–25 minut, aż staną się miękkie, ale nie będą się rozpadać.

Przelej gruszki wraz z syropem do słoików i zakręć je. W większym garnku ustaw słoiki tak, aby się nie dotykały, a woda sięgała do 3/4 wysokości słoika. Gotuj na małym ogniu 10 minut od momentu zagotowania. Tak pasteryzowane słoiki powinny być zdatne do spożycia przez wiele miesięcy.