Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Jabłka kandyzowane według Mateusza Gesslera

Name: Jabłka kandyzowane według Mateusza Gesslera
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4

4 porcje

240 min

Łatwe

3 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Mateusz Gessler

Jabłka kandyzowane to mistrzowski deser, który w połączeniu z lodami zaskoczy Twoich gości i sprawi, że tradycyjne jabłka zyskają zupełnie nowy wymiar.

Składniki

8 szt. - jabłek (wczesnych i małych np. papierówek)

300 g - cukru

70 g - masła

160 ml - wody

3 łyżki - syropu skrobiowego

1 laska - cynamonu

- lody waniliowe

- mięta do dekoracji

Opis wykonania

Wszystkie składniki syropu łączymy na płycie grzewczej w szerokim rondelku.

Jabłka pieczemy w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez 12 minut i chłodzimy w lodówce.

Schłodzone jabłka wkładamy do gorącego syropu i czekamy, aż przestygną.

Co jakiś czas przewracamy jabłka i podlewamy stygnącym syropem.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.