Kasza z omułkami

4 porcje

60 min

Średnie

Akademia Smaku

Moja spolszczona wersja risotto z omułkami, kaszą, pieczarkami i pomidorami. Dzieci to danie uwielbiają :)

Składniki

500 g Omułki

300 g Pomidory

200 g Pieczarki

200 g Kasza (jaglana, pęczak, gryczana)

0,5 szt. Czosnek

100 g Masło

1 szczypta sól, pieprz

Opis wykonania

Kasze gotujemy al. dente, pokrojone pieczarki smażymy na maśle z czosnkiem, solą i pieprzem. Dodajemy pokrojone pomidory i omułki i trzymamy na ogniu ok 5 min. dodajemy pokrojona pietruszkę z oregano i kaszę. Po 5 minutach gotowe. W wersji dla starszych można dodać odrobinę białego wina.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.