Keks

Name: Keks
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 5 jajek; 250 g mąki; 150 g cukru; Paczka masła; Torebka cukru waniliowego; 30 dag mieszanki bakaliowej do keksu; 1 łyżeczka proszku do pieczenia

8 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Keks to ciasto typowo świąteczne. Doskonale komponuje się z rozmaitymi bakaliami czy suszonymi owocami, jak morele czy owoce goji. Ciężko jest sobie wyobrazić Święta Bożego Narodzenia bez keksa, którego kawałek można zjeść po rodzinnym obiedzie.

Składniki

5 jajek

250 g mąki

150 g cukru

Paczka masła

Torebka cukru waniliowego

30 dag mieszanki bakaliowej do keksu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis wykonania

Masło utrzyj z cukrem, dodaj cukier waniliowy i powoli, bez przerywania miksowania, dodawaj po jednym jajku. Mieszaj, aż powstanie gładka masa.

W drugiej misce, przesiej mąkę i dodaj proszek do pieczenia. Powoli przesyp zawartość do ubitych jajek z masłem i cukrem i delikatnie wymieszaj. Następnie, całość zmiksuj do gładkiej masy.