Pomidorowa sałatka z kaszy Bulgur
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Apetyczna sałatka z kaszą Bulgur z pestkami dyni, grantu i śliwkami.
- Pomidory przesmaż na maśle z śliwką. Dopraw miodem. Gdy woda odparuje do połowy to dolej wino i doprowadź do wrzenia. Gotowym sosem zalej w misce Bulgur i szczelnie zawiń folią. Odstaw na bok na ok. 2 godziny i poczekaj aż kasza nasiąknie i będzie miękka.
- Kindziuk ułóż na blasze i piecz aż powstaną chipsy najlepiej na grillowaniu.
- Wszystkie pozostałe składniki połącz z kaszą. Podawaj posypaną połamanymi chipsami.
- Jeśli kasza jest zbyt sucha dolej oliwy lub więcej soku z któregoś z cytrusów.
