Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

90 min

Poziom trudności

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:
Wegetariańskie kotleciki z pieczarek i soczewicy to pomysł na perfekcyjny obiad! Warto pomyśleć o urozmaiceniu codziennego menu i od czasu do czasu zastąpić tradycyjnego kotleta jego warzywną wersją.

Składniki

200 g soczewicy czerwonej
200 g pieczarek
60 g cebuli
2 ząbki czosnku
70 g mąki orkiszowej
60 g pestek dyni
1 łyżka masła
2 jajka
½ pęczka kolendry
bułka tarta do panierowania
olej słonecznikowy do smażenia
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól i pieprz do smaku

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
510.8 kcal
Tłuszcz
24.2 g
Węglowodany
46.3 g
Błonnik
25.2 g
Białko
8.9 g
Sól
1.7 g

Opis wykonania

Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie (ok 350 ml) do miękkości – powinna być lekko rozgotowana.

Na płycie grzewczej rozgrzewamy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, przesmażamy na złoty kolor.

Dodajemy drobno posiekane pieczarki i smażymy 10 minut, aż z pieczarek odparuje woda. Odstawiamy do schłodzenia.

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.

Bosh Logo
Bosh

Do miski przekładamy ugotowaną soczewicę, dodajemy podsmażone pieczarki, pestki dyni oraz paprykę.

Następnie dodajemy jajka i dokładnie mieszamy.

Wsypujemy mąkę orkiszową, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość mieszamy.

Formujemy owalne kotleciki, panierujemy w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu po 3 minuty z każdej strony.

Podajemy z sosem pomidorowym lub jogurtem ziołowym.

Oceń przepis
Średnia: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy