Krążki cebulowe

Name: Krążki cebulowe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. duża cebula; 150 g mąka pszenna; 150 ml mleko; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 szt. jajko; 1 łyżeczka sól; opcjonalnie pieprz; 0,5 l do smażenia olej

2 porcje

40 min

Łatwe

4 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Cebula w cieście może nie brzmi zbyt zachęcająco, ale krążki cebulowe ze smakiem zje każdy! To świetna przekąska na imprezę czy spotkanie przy piwie. Jak zrobić krążki cebulowe?

Składniki

1 szt. duża cebula

150 g mąka pszenna

150 ml mleko

1 łyżeczka proszek do pieczenia

1 szt. jajko

1 łyżeczka sól

opcjonalnie pieprz

0,5 l do smażenia olej

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

702 kcal

Tłuszcz

43 g

Węglowodany

63.35 g

Błonnik

1.85 g

Białko

3.6 g

Sól

3.25 g

Opis wykonania

Cebulę obierz i pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Każdy pokrojony plaster podziel na pojedyncze krążki cebuli.

Połowę mąki wymieszaj z proszkiem i solą w tej mieszance obtocz każdy krążek cebuli i odłóż obok.

W wyższym garnku na płycie grzewczej rozgrzej olej.

Drugą połowę mąki wymieszaj blenderem z jajkiem i mlekiem – ciasto powinno być dosyć gęste. Przygotowane wcześniej krążki zanurzaj w gęstym cieście i wrzucaj do smażenia w gorący olej.

Porada

Ustawiasz temperaturę palnika na wyczucie? Nigdy więcej! Dzięki płytom FlameSelect bez trudu wybierzesz i utrzymasz właściwą moc grzania.

Krążki smaż ok. 3 minuty, wyjmuj je na ręcznik kuchenny (pozwoli to pozbyć się nadmiaru tłuszczu).

Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.