Deser Przyjęcia i imprezy Przyjęcia dla dzieci Piekarniki Truskawki Maliny Brownie Jajka Czekolada Miód Sok pomarańczowy

Pora dnia Specjalne okazje Sprzęt Owoce Jagodowe Ciasto Nabiał Napoje Soki Soki owocowe

60 min P0DT1H0M0S P0DT1H0M0S

Średnie

dla 4 osób

Akademia Smaku

Krówkowe brownie:
- 1 kostka masła
- 1 czekolada mleczna
- 1 lub 2 gorzkie czekolady
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru,
- 3 łyżki mąki tortowej
- laska prawdziwej wanilii
- 250-300 gram malin świeżych
- 20-25 szt twardych krówek
- kilka listków świeżej mięty do ozdoby
Sos truskawkowy:
- 0,5 kg świeżych truskawek
- laska wanilii
- 2 łyżki miodu
- kilka łyżek soku pomarańczowego

Opis wykonania

Przygotowanie brownie:

W niewielkim rondelku roztapiamy masło, dodajemy czekoladę połamaną na kawałki i całość dokładnie mieszamy.
W oddzielnym naczyniu łączymy cukier z jajkami i dokładnie miksujemy.
Roztopiona czekoladę wraz z masłem dokładnie blendujemy.
Dosypujemy mąkę i całość kolejny raz dokładnie mieszamy.
Przelewamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem.
Do masy dodajemy pokruszone krówki, kilka listków mięty i maliny.
Całość pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 170 – 180 stopni.

Truskawki obieramy i kroimy.
Następnie wrzucamy do garnka, dodajemy pozostałe składniki: sok pomarańczowy, laskę wanilii.
Całość dusimy około 5 minut wraz z miodem.
Następnie miksujemy.
Sosem możemy polać całe ciasto albo przelać do miseczek i podawać obok wraz z ciastem

Krówkowe brownie z malinami i miętą oraz sos truskawkowy od Gosi Leśniarek - zdjęcie 1