30 min
P0DT0H30M0S
P0DT0H30M0S
Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Kulki jaglane kokosowo-daktylowe a la Rafaello
30 min
P0DT0H30M0S
P0DT0H30M0S
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Kokosowo-daktylowe Rafaello z kaszy jaglanej.
1 szklankę kaszy jaglanej dobrze wypłucz, zalej 3 szklankami wrzątku. Dodaj garść drobno pokrojonych daktyli, 1/2 szklanki wiórek kokosowych, cynamon i szczyptę kardamonu oraz sól. Gotuj ok. 15 minut.
Po ugotowaniu możesz dosłodzić jeśli trzeba np.: syropem z Agawy lub miodem.
Dodaj 2-3 łyżeczki karobu, odrobinę soku z cytryny, odrobinę kawy, oliwy pomarańczowej.
Wystudź i uformuj kulki. Do każdej włóż cały uprażony migdał ze skórką, na koniec obtocz w wiórkach lub karobie.
