Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Lazurowe pieczarki

Name: Lazurowe pieczarki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 10 pieczarek; Kawałek sera Lazur; Szczypta pieprzu; Papier do pieczenia; Nitka; Pęczek szczupiorku

6 porcji

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Pieczarki z grilla można przygotować w znacznie ciekawszy sposób niż tylko nabić na szaszłyki.

Składniki

10 pieczarek

Kawałek sera Lazur

Szczypta pieprzu

Papier do pieczenia

Nitka

Pęczek szczupiorku

Opis wykonania

Pieczarki doskonale komponują się z serami pleśniowym. Takie połączenie dostarcza niezapomnianych wrażeń smakowych. Pieczarki faszerowane serem pleśniowym to świetna propozycja w grillowym menu.

Opis przygotowania:

Pieczarki dokładnie oczyść i obierz. Odetnij trzonki, przekrój je wzdłuż i odłóż na bok.
Kapelusze wydrąż łyżeczką starając się, aby wydrążona cześć się nie rozpadła.
Do powstałych zagłębień włóż kawałek sera. Kapelusze przykryj wydrążoną częścią oraz trzonkami.
Papier do pieczenia potnij w kwadraty. Na środku każdego umieść pieczarkę. Złóż razem rogi, które powinny stworzyć sakiewkę. Zwiąż ją przy pomocy nitki.
Pieczarki grilluj około 5-10 minut w zależności od wielkości kapelusza i kawałka sera.
Gotowe sakiewki przewiąż szczypiorkiem i odetnij nitkę.
Resztę szczupiorku drobno posiekaj i podaj w miseczce obok pieczarek. Po rozcięciu sakiewek pieczarki można nim posypać.

TIP:

Ser Lazur możesz zastąpić innym, ulubionym serem pleśniowym.
W warunkach domowych możesz przygotować sakiewki z ciasta filo, zamiast wykorzystywać papier do pieczenia.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.