Mintaj w panierce z patelni

Name: Mintaj w złocistej panierce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 6 szt. Płat mintaja; 2 szt. Jajka; 2/3 szklanka Bułka tarta; 50 g Mąka pszenna; 1 łyżeczka Zioła prowansalskie; 1 łyżeczka Pieprz; 1 łyżeczka Sól; 1/2 szklanka Olej

3 porcje

30 min

Trudne

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Uwielbiam ryby, a ta sprawdzi się idealnie w pracy

Składniki

6 szt. Płat mintaja

2 szt. Jajka

2/3 szklanka Bułka tarta

50 g Mąka pszenna

1 łyżeczka Zioła prowansalskie

1 łyżeczka Pieprz

1 łyżeczka Sól

1/2 szklanka Olej

Opis wykonania

: 1. Mintaja odmrażamy i posypujemy solą, pieprzem i ziołami. 2. Jajka rozkłócamy za pomocą widelca. Na osobnych talerzach przygotować mąkę i bułkę tartą. 3. Mintaja obtaczamy najpierw w mące a potem w bułce tartrj. 4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy z obu stron rybę na złoty kolor.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.