


Delikatny mus jabłkowy z rumową nutą to doskonała propozycja na wyjątkowy deser!
Jabłka pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.
Obieramy je ze skórki, wydrążymy gniazda nasienne, przekładamy do blendera i miksujemy na puszystą masę.
Żelatynę namaczamy w 50 ml wody, dodajemy rum i wlewamy do jabłek.
Białka ubijamy z cukrem i pod koniec dodajemy po jednej łyżce musu jabłkowego, cały czas mieszając na wolnych obrotach.
Przekładamy do kieliszków koktajlowych i schładzamy.
Podajemy ze świeżo tartym cynamonem i listkiem mięty.