Opis wykonania

Cebulę, marchew i selera pokrój dobro. Na rozgrzaną na płycie grzewczej patelnię dodaj masło i oliwę z oliwek – a potem cebulę i chwilę smaż. Dodaj marchew i selera naciowego, smaż dalej.

Czystą i osuszoną gicz obtocz w mące i ułóż na patelni z warzywami i smaż z każdej strony do lekko rumianego koloru. Całość zalej winem, dopraw solą i pieprzem. Duś mięso przez 30 minut na jednej stronie, po czym przewróć je na drugą stronę i duś kolejne 30 minut.

Porada

Nie masz czasu czekać aż zagotuje się woda na makaron? Podkręć tempo przygotowania potraw za pomocą funkcji PowerBoost w płycie indukcyjnej marki Bosch. Pozwala ona zwiększyć moc wybranego pola grzewczego o 50%.