Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Pizza na cieście razowym

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Domowa pizza na cieście z dodatkiem mąki razowej. Kuchnia włoska skradła serca wielu osobom, dobrze, że można uczynić ją odrobinę zdrowszą, na przykład wykorzystując mąkę razową zamiast pszennej.

Składniki

115 g Mąka pszenna razowa typ 1850

115 g Mąka pszenna uniwersalna typ 550

140 g Ciepła woda

3 g Olej

3 g Cukier

5 g Sól

4 g Suche drożdże

Opis wykonania

Do mąki dodaj cukier, sól i suche drożdże. Wlej ciepłą wodę i wymieszaj składniki. Pozostaw na kilka minut, następnie zagnieć i znów pozostaw na kilka minut. Dodaj olej i porządnie zagnieć ciasto. Pozostaw do wyrastania w temperaturze pokojowej, po pół godzinie przegnieć ciasto aby je odgazować. Pozostaw na kolejne pół godziny, ewentualnie dłużej. Wyłóż ciasto na oprószoną stolnicę i rozpłaszcz, przykryj i pozostaw na kilka minut. Rozgrzej piekarnik do 250st.C. Podsyp ciasto mąką i rozpłaszcz je jeszcze bardziej, użyj wałka aby było dość cienkie. Przełóż na oprószoną łopatę do pizzy, nałóż sos, ser i ulubione dodatki. Piecz około 12-15 minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Radosław

Bardzo dobra pizza :)

Radosław

Ciasto na mące razowej smakuje bardzo dobrze. Warto od czasu do czasu przetestować

damdlani

Rewelacja, polecam przepis!

Toporkiewicz

Duża porcja na 2 osoby

Lalaxo

niebo w gębie. co tu dużo pisac

Bacardi

Pyszne ciasto razowe ! Zdrowsza wersja

lukas.kar

U mnie tak zwana "polska pizza" z bogactwem dodatków

bsylvia

Pyszna pizza, super ciasto - polecam!

Testerka84

Zdrowe też może być smaczne

zielone_obloczki

Smaczna, jednak ja wolę na jasnej mące:)

Aleksandra J

Bardzo dobre ciasto 😊 u mnie jako mini pizze 😊

Ewusia1222

Wspaniała pizza- polecam

ewaregina

Ciekawy przepis - wyszła bardzo smaczna

differenttaste

Czy można gotować zdrowo i smacznie? Można. Początkowo miałam pewne obawy ze zmianą mąki na razowa. W rzeczywistości okazało się że pizza z maka razowa jest o niebo lepsza od zwykłej. Często używam tego przepisu gdy robię coś smacznego dla mojej chrześnicy