Owsianka na mleku kokosowym

Name: Owsianka na mleku kokosowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szklanka płatków owsianych górskich; 1 szklanka gęstego mleka kokosowego; 1,5 szklanki wody; 2 łyżki syropu klonowego lub miodu spadziowego; 1/2 szklanki mieszanych orzechów włoskich, nerkowca, laskowych; 4 łyżki ziaren sezamu; Do podania: garść jagód goi

2 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Owsianka na mleku kokosowym to mój sprawdzony sposób na dobry humor z samego rana. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut i nawet najbardziej zwariowany poranek mogę dzięki temu przepisowi zacząć ciepłym i super smacznym śniadaniem.

Składniki

1 szklanka płatków owsianych górskich

1 szklanka gęstego mleka kokosowego

1,5 szklanki wody

2 łyżki syropu klonowego lub miodu spadziowego

1/2 szklanki mieszanych orzechów włoskich, nerkowca, laskowych

4 łyżki ziaren sezamu

Do podania: garść jagód goi

Opis wykonania

Do rondla wrzuć płatki owsiane, a następnie dodaj mleko kokosowe i wodę. Całość zamieszaj i podgrzewaj na średniej mocy płyty grzewczej.

Dodaj syrop klonowy, ziarna sezamu i posiekane niezbyt drobno orzechy. Gotuj na małej mocy palnika tak, by zawartość garnka tylko lekko pyrkała. Cały czas mieszając, doprowadź owsiankę do gęstej i dość gładkiej konsystencji.

Jagody goji zmiksuj drobno w pojemniku blendera – użyjemy ich do ozdobienia owsianki przy podaniu.

Posypkę z jagód możesz usypać w fantazyjny kształt. Przy pomocy foremki do wykrawania ciastek można jej nadać kształt serca widoczny na zdjęciu – w sam raz na walentynkowe śniadanie z ukochaną osobą.