Parfait kawowe

6 porcji

420 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Mateusz Gessler

Zimny deser zaskakujący delikatną konsystencją i smakiem. Idealny na ciepłe dni oraz jako dodatek do ulubionej kawy!

Składniki

8 żółtek

200 g cukru

70 ml wody

200 ml śmietany kremówki 36%

100 ml mleka

100 g pokruszonej bezy

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

408.5 kcal

Tłuszcz

20 g

Węglowodany

50.6 g

Błonnik

6 g

Białko

0 g

Sól

0.1 g

Opis wykonania

Ubijamy śmietanę na sztywno i odstawiamy.

Do rondla wlewamy wodę, dodajemy cukier i gotujemy na płycie grzewczej, aż pojawią się bąbelki (syrop będzie wtedy gotowy).

Porada

Ubijanie śmietany na sztywno nie sprawi Ci problemu, jeśli skorzystasz z robota kuchennego z serii MUM lub OptiMUM. To idealna pomoc w kuchni!

Żółtka wbijamy do misy robota kuchennego, dodajemy kawę (rozpuszczoną w 2 łyżkach wody) i ubijamy, dolewając stopniowo gorący syrop.

Ubijamy dopóki masa całkowicie nie ostygnie.

Dodajemy stopniowo ubitą śmietanę połączoną z mlekiem

Przełkładamy do okrągłej miski i wstawiamy do zamrażalnika na 6 godzin.

Zamrożone parfait wybijamy z miski, odwracamy, polewamy syropem klonowym i posypujemy zmieloną kawą.

Porada Szefa

W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?

Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 0, Liczba ocen: 0

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy

Potrzebujesz inspiracji?

Zobacz garść porad i przepisów

Lunchbox – energia zamknięta w pudełku

Podróż do Włoch – dania kuchni włoskiej

Pomysły na obiady wegetariańskie

Więcej